escort bayan, ankara escort, antalya escort, escort, ankara escort kayseri escort

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

yorumsuz
431 views

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Terbiyeli Sulu Köfte

Sulu köfte çok sevdiğim çorbalardan bir tanesi özellikle büyük taneli sulu köfte tarifi çok sık yaptığım yemeklerden bir tanesi. Sizler için hazırlayacağım tarifim özel olarak kendim denediğim ve belirli aralıklarda yaptığım bir tariftir.

Gerekli Malzemeler

* 250 Gram kadar yağsız kuzu kıyması

* 1 Adet soğan

* 2 Çorba kaşığı pirinç

* 1 Tutam kadar maydanoz

* 1 Çay kaşığı kadar karabiber

* 1 Çay kaşığı kadar kırmızı pul biber

* 2 Çorba kaşığı un

* 2 Su bardağı et suyu

* 2 Su bardağı su

* Bir miktar tuz

Terbiyesi İçin Gerekli Malzemeler

* 2 Çorba kaşığı un

* 1 Adet yumurtanın sarısı

* 1 Çay bardağı kadar süzme yoğurt

* 1 Adet limonun suyu

Üzeri İçin Gerekli Malzemeler

* İnce ince doğranmış maydanoz

Terbiyeli Sulu Köfte Yapılışı

* Öncelikle rendelenmiş soğanımızı, pirincimizi, kıymamızı, kırmızı biberimizi, maydanozumuzu, tuzumuzu ve karabiberimizi karşılaştırarak harcımızı oluşturuyoruz.

* Daha sonra harcımızdan küçük küçük toplar koparıyoruz. (Pin pon topu büyüklüğünde.) Ardından toplarımızı 2 çorba kaşığı kadar un serpilmiş olan tepsimizin üzerine diziyoruz. Köfteleri tepsimizde yuvarlayarak her bölgelerinin un ile bulanmasını sağlıyoruz.

* Farklı bir tenceremizde suyumuzu ve et suyumuzu karıştırıyoruz ve içerisine yeterli randa tuz ekleyerek köfteleri de koyuyoruz.

*Çorbamızın terbiyesi için bu sırada diğer taraftan un, süzme yoğurt yumurtanın sarısı, 1 su bardağı su ve limon suyunu çok iyi şekilde çırparak karıştırıyoruz. Ardından kaynayan et suyumuzdan 1.5 kepçe alıyoruz ve yavaş yavaş içerisine ekleyerek çok iyi şekilde karıştırıyoruz.

* Daha sonra köftelerimizin pirinçleri uzadığında terbiyeyi de çorbanın üzerine ince bir ip gibi akıtıyoruz. Bu şekilde çorbamızı iki taşım kadar kaynatıyoruz ve ocağımızdan alıyoruz.

* Servisi sırasında terbiyeli sulu köftenin üzerine ince ince doğranmış maydanoz serpiştirebilirsiniz.

Terbiyeli sulu köfte tarifi kolay yapılan lezzetli bir çorba, sizlerde yapılışı ile ilgili her türlü sorunuzu bana yorumlar kısmından iletebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , ,
Eklenme Tarihi: 7 Temmuz 2016

Konu hakkında yorumunuzu yazın

ankara escort ankara escort ankara escort ataşehir escort istanbul escort ataşehir escort beylikdz escort ankara escort