escort bayan, ankara escort, antalya escort, escort, ankara escort kayseri escort

Tavuklu Un Çorbası

yorumsuz
439 views

Tavuklu Un Çorbası

Tavuklu Un Çorbası

Tavuklu un çorbası tarifi çok besleyici ve doyurucu bir çorba tarifidir. Özellikle çorba içerisinde tavukların ağıza gelmesi muhteşem bir tat veriyor. Misafirlerim geldiğinde bu çorbayı çok sık yaparım. Elimde bulunan güzel çorbalar listesinde yer alıyor, birlikte inceleyelim.

Gerekli Malzemeler

* 6 Çorba kaşığı un

* Yarım kg tavuk göğüs eti (! adet tavuğun göğüsü)

* 4 Çorba kaşığı tereyağı

* Karabiber ve tuz

Tavuk Suyu İçin Gerekli Malzemeler

* 1 Adet soğan

* 1 Adet yeşil biber ve tane karabiber

Üzeri İçin Gerekli Malzemeler

* 1 Çorba kaşığı kırmızı pul biber

* Damak zevkinize uyarsa limon suyu

* 2 Çorba kaşığı tereyağı

Tavuklu Un Çorbası Yapılışı

* Öncelikle tavuk göğsümüzü tuz ve limon ile ovuyoruz ve sonra suda durulayarak yıkıyoruz. Daha sonra tane karabiberi, yeşil biberi, soğanı, tuzu ve yeterli oranda suyu ilave ederek tavuk işlerimiz güzelce pişene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Ardından tavuk etlerimizin suyunu süzerek çorba için ayırıyoruz. Son olarak tavuk etlerini ise didikleyerek parçalara ayırıyoruz.

* Farklı bir tenceremizin içerisinde yağımızı eritiyoruz ve içerisine unu ekleyerek kısık ateşte sürekli olarak karıştırarak kavuruyoruz. Unumuzun rengi koyulaşıncaya kadar kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz. Bir miktar ocak kapalıyken soğusun ve içerisine bir miktar sıcak su ile tavuk suyumuzu ekliyoruz. Bu şekilde sürekli olarak karıştırarak kaynayana kadar devam ediyoruz.

* Son işlem olarak içerisine karabiber, tuz ve didiklemiş olduğumuz tavuk etlerimizi ilave ederek çorbamız kıvamlanana kadar ocağımızda bırakıyoruz. Ardından ise tereyağımızın içerisinde pulbiber ekleyerek kızdırıyoruz ve servisinden önce çorbanın üzerinde gezdirerek servise hazır hale getiriyoruz. 

Tavuklu un çorbası tarifi deneyecek olursanız tüm soru ve önerilerinizi bana yorumlar kısmından ulaştırabilirsiniz. Damak zevkinize göre geliştirebileceğiniz bir çorba olduğu için tüm öneri ve deneyimlerinizi benimle paylaşın.

Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , ,
Eklenme Tarihi: 30 Haziran 2016

Konu hakkında yorumunuzu yazın

ankara escort ankara escort ankara escort ataşehir escort istanbul escort ataşehir escort beylikdz escort ankara escort