escort bayan, ankara escort, antalya escort, escort, ankara escort kayseri escort

Sütlü Mercimek Çorbası

yorumsuz
329 views

Sütlü Mercimek Çorbası

Sütlü Mercimek Çorbası

Annem biz ufakken sütü sevmediğimiz için sütlü mercimek çorbası yaparak bizleri büyütmüş. :) Yani o zamanlar da bile beslenme seçimlerim varmış. :) Sütü sevmeyen bir bebeği sağlıklı büyütmek çok büyük marifet doğrusu, anneciğime çok teşekkür ediyorum bir tanem benim… Sizler için annemin sütlü mercimek çorbası tarifi ve hazırlanışını buldum.. Bu muhteşem lezzeti birlikte hazırlayalım.

Gerekli Malzemeler

* 1 Kahve fincanı pirinç

* 2 Su bardağı kadar kırmızı mercimek

* 2 Adet soğan

* 2 Adet patates

* 1 Adet yeşil biber

* 2 Su bardağı kadar süt

* 2 Tatlı kaşığı biber salçası

* 1 Adet kırmızı biber

* Gerek et suyu yada et bulyon

* Karabiber, kimyon ve tuz

* Üzeri için kuru nane, kırmızı biber ve tereyağı

Sütlü Mercimek Çorbası Yapılışı

* Soğanlarımızı yemeklik olacak şekilde doğruyoruz ve tereyağının içerisine alarak soteliyoruz. İçerisine ufak ufak doğradığımız patates ve yeşil kırmızı biberleri ekleyerek sotelemeye devam ediyoruz.

* Üzerine salçamızı da ilave ederek bir miktar kavrulduktan sonra pirinçleri ve mercimeği içerisine ekliyoruz. Daha sonra malzemelerimizin üzerini su ile kaplıyoruz ve sıcak su ile et suyu veya et suyu bulyonu ilave ediyoruz.

* Malzemelerimiz karıştığında ve kaynamaya başladığında içerisine tuzu da ilave ediyoruz mercimeklerinizin üzerine ihtiyaca göre su ilavesi yapabilirsiniz.

* Daha sonra süt ilavesi yapacağımız için çok sulu olmaması gerekiyor çok aşırı su eklemeyin.

* Pişme işlemi tamamlanıp mercimekler açıldığında blendır ile çorbamızı ezerek kıvama getiriyoruz. Bu aşamada üzerine süt ekleyebiliriz.

* Son olarak bir taşım kaynattıktan sonra içerisine karabiber, kimyon ekleyerek tatlandırıyoruz.

* Sütlü mercimek çorbası tarifinin servisini yapmadan önce 3 çorba kaşığı tereyağımızda kuru nane ve kırmızı biberimizi kızdırıyoruz ve çorbamızın üzerine gezdirerek servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet Olsun

Sütlü mercimek çorbası tarifi çok besleyici bir çorba kesinlikle denemenizi öneriyorum. Denerseniz öneri, görüş ve fikirlerinizi benimle paylaşmayı unutmayın.

Sevgiler…

Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , ,
Eklenme Tarihi: 11 Temmuz 2016

Konu hakkında yorumunuzu yazın

ankara escort ankara escort ankara escort ataşehir escort istanbul escort ataşehir escort beylikdz escort ankara escort