Şark Köftesi

yorumsuz
1.308 views

Şark Köftesi

Şark Köftesi Tarifi

sark-koftesi_be557bd4  Şark Köftesi sark koftesi be557bd4

Şark Köftesi Malzemeleri:

2 yemek kaşığı ince bulgur

1 tane yumurta

3 tane soğan

2 yemek kaşığı nane

4 yemek kaşığı yoğurt

4 diş sarımsak

3 yemek kaşığı salça

kırmızı biber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Un

Şark Köftesi Nasıl Yapılır ?

Şark köftesi yapmak için ilk olarak bir tencerenin içerisine 2 su bardağı ince bulguru koymalısınız. Sonra tencerenin içerisindeki ince bulgurun üzerine bir miktar sıcak su ekliyoruz. Sıcak su ekledikten sonra ısıtıp bulgurun biraz kabarmasını bekleyin. Tencerenin içerisindeki bulgur kıvama geldikten sonra içerisine nane, tuz ve kendi isteğinize göre tercih edebileceğiniz çeşitli baharatları da bu tencereye ekliyoruz. Harcımızın içerisine bir tane yumurtanın akını ekledikten sonra köfteyi yoğurmaya başlıyoruz. Köfte harcının birbirini tutmasını sağlamak için yeterli miktarda unu ilave ederek yoğurma işlemine devam ediyoruz. Yoğurulan köfte harcından biraz biraz kopararak çiğ köftenin şekli gibi sıkarak kaynayan suyun içerisine atıyoruz. Biraz pişirdikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu da döküyoruz. Sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu döktükten sonra artık servis yapabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , ,
Eklenme Tarihi: 11 Haziran 2013

Konu hakkında yorumunuzu yazın

ankara escort ankara escort ankara escort ataşehir escort istanbul escort ataşehir escort beylikdz escort ankara escort