MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI

yorumsuz
2.728 views

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI

tel kadayıflı muhallebi tarifi  MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI images 136

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

 

 

MALZEMELER:

  • 350 gr kadayıf
  • 3 yemek kaşığı tereyağı – Yaklaşık 100 gr.
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz

MUHALLEBİSİ İÇİN GEREKENLER:

  • 1 litre süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı kadar mısır nişastası
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 paket hazır sıvı krema

Şerbetli tatlılar hem ağır hem de kalorisi yüksek olduğu için yerken daha dikkatli olmamız gerekirken bu tatlıyı gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

Ayrıca bu tatlı kabul günlerinizin de vazgeçilmez tatlısı olabilir. Çocuklarınızın da bu tatlıyı çok seveceğine eminim.

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bu tatlıyı hazırlamaya başlamadan önce kadayıfları küçük kırmanız gerekmektedir. Bu işlemi yapmanın püf noktası kadayıfı bir saat önce buzlukta bekletirseniz daha kolay kırıldığını görürsünüz. Geniş bir teflon tavada tereyağını eritip şekeri de ilave ettikten sonra kırdığımız kadayıfları da koyup bir güzel kavuruyoruz.

muhallebili kadayıf tatlı tarifi  MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI muhallebili kaday  f 300x205

Kavurma işlemi bitmeye yakın cevizi de ilave edip karıştırıp biraz daha kavuruyoruz. Sonra ocağın altını kapatıyoruz. Tava sıcak olduğundan malzemenin yanmaması için genişçe başka bir kaba boşaltmalısınız.

kadayıflı muhallebi nasıl yapılır  MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI muhallebili kaday  f tarifi 300x210

Kremayı hazırlamak için sütü tenceremize boşaltıyoruz. Ardından un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını ilave edip karıştırarak yoğunlaşasaya kadar bir güzel pişiriyoruz. 15-20 dakika soğumasını bekledikten sonra içine vanilya ve hazır kremayı/kremşanti  ilave edip mikser yardımıyla daha pürüzsüz bir hale getiriyoruz.

kadayıflı muhallebi  MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI kaday  fl   muhallebi tarifi 300x204

Daha önceden kavurduğumuz kadayıfların yarısını yaklaşık 30 cm boyutundaki borcama bir güzel yayıyoruz. Ardından hazırladığımız muhallebinin tamamını döküyoruz. Sonrasında kalan kadayıfları üstünü örtecek şekilde yerleştiriyoruz. Tatlımız tamamen soğuduktan sonra buzdolabına koyabiliriz. Buzdolabında 3 veya 4 saat dinlendikten sonra lezzeti daha güzel olacaktır.

AFİYET OLSUN

Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , , , ,
Eklenme Tarihi: 29 Aralık 2013

Konu hakkında yorumunuzu yazın

ankara escort ankara escort ankara escort ataşehir escort istanbul escort ataşehir escort beylikdz escort ankara escort