Warning: DOMDocument::loadXML(): Start tag expected, '<' not found in Entity, line: 1 in /home1/afakan/public_html/kadinextra.com/wp-content/plugins/premium-seo-pack-light-version/modules/title_meta_format/init.social.php on line 462

escort bayan, ankara escort, antalya escort, escort, ankara escort kayseri escort

Mayalı Çiçek Börek

yorumsuz
403 views

Mayalı Çiçek Börek

Mayalı Çiçek Börek

Mayalı çiçek börek tarifi hanım günleri düzenleyenler için favori tariflerden biri olabilir. Ben 15 günde bir düzenlediğim günümde bu tarifi yaptım ve tüm misafirlerim tarifini almak istedi. :) Sizlerde mayalı çiçek börek ile tüm hanımların dikkatlerini üzerinize çekmek istiyorsanız tarifi deneyebilirsiniz.

Hamuru İçin Gerekli Malzemeler

* 1 kaşık kadar toz şeker

* 1.5 Su bardağı kadar süt

* 400 Gram kadar un

* 3 Çorba kaşığı zeytinyağı

* 3 Çorba kaşığı tereyağı

* 1 Paket hazır instant maya

* Bir miktar tuz

İçi İçin Gerekli Malzemeler

* 1 Adet soğan

* 2 Bağ kadar ıspanak

* Kırmızı toz biber, tuz ve karabiber

* 2 Kaşık sıvıyağ

* 1 Ufak çorba kasesi köy peyniri

Üzeri İçin Gerekli Malzemeler

* Susam, çörekotu

Mayalı Çiçek Börek Yapılışı

* Mayalı çiçek börek içini hazırlayarak işe başlıyoruz. Öncelikle ıspanağı çok iyi şekilde temizlememiz gerekiyor. (Toprakta yetiştiği için kum tortuları kalmaması için çok iyi temizlenmelidir.)

* Ardından soğanlarımızı yemeklik şekilde doğrayarak sıvıyağımızda kavuruyoruz. Ispanaklarımızı ise sıcak su ile duruladıktan sonra ıspanakları da soğanların üzerine ekleyerek bir miktar kavuruyoruz. Daha sonra karabiber, kırmızıbiber, tuz ekleyerek bir iki tur karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatarak ocaktan alıyoruz. Son olarak ufak ufak doğranmış peynirimizi içerisine ilave ederek kenara alıyoruz.

* Hamuru hazırlamaya başlayalım ve bunun için 1 su bardağı kadar oda sıcaklığında süt, toz şeker, maya ve 1 kaşık kadar un ilave ederek karıştırıyoruz ve üstünü kapatarak mayalanması için bekletiyoruz. (Mayalanıp köpürmeli)

* Daha sonra karıştırma kabımızın içerisine mayalanmaya bırakılmış karışımımızı ve diğer sıvı malzemeler ile sütümüzü bir araya getirerek çok iyi şekilde karıştırıyoruz.

* Hamuru elde edebilmek için karışımın içerisine tuz, tereyağı ve azar azar unumuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu yaklaşık olarak 30 – 35 cm kadar açıyoruz. Oda sıcaklığında hamurun üzerini kapatıyoruz ve mayalanması için bekliyoruz, kabarmalı.

* Mayalanmış ve kabarmış olan hamurumuzu da ikiye böldükten sonra iki parçayı da 35 cm çapında açıyoruz.

* Önceden hazırlamış olduğumuz ıspanaklı içimizi ise ortasına ve kenarlarına yerleştiriyoruz. Diğer hamuru da üzerine kapatıyoruz. Ardından hamurumuza bir çorba kasesi yerleştiriyoruz ve çatal ile hamurun kenarlarına bastırıyoruz ve orta ile kenar kısımlarını belirlemiş oluyoruz.

* Üstüne ise yumurtanın sarısını sürüyoruz ve çörek otu ve susam serpiştiriyoruz. Kenarlarını ise 1.5 parmak kalınlığında keserek her bir parçayı da iç kısımları görünecek gibi aynı tarafa doğru çevirerek yatırın. (Kesilen kısımlarda terse çevrildiğinde yumurtasız kısımlar kalacak, bu alanlara da yumurta sürmelisiniz.)

* Elde ettiğimiz mayalı çiçek börek 15 dakika kadar mayalanması için bekletiliyor. Önceden 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırınımızda üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun

Mayalı çiçek börek tarifi kalabalık davetleriniz için vazgeçilmez bir lezzet olacak, denediğinizde yorum, fikir ve önerilerinizi benimle paylaşırsanız çok sevinirim.


Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , ,
Eklenme Tarihi: 1 Ocak 2017

Konu hakkında yorumunuzu yazın

error: Kadınextra Dijital Yayıncılık
ankara escort ankara escort ankara escort ataşehir escort istanbul escort ataşehir escort beylikdz escort ankara escort