KADINBUDU KÖFTE TARİFİ

yorumsuz
1.588 views

KADINBUDU KÖFTE TARİFİ

KADINBUDU KÖFTE TARİFİ: 

KADINBUDU KÖFTE  KADINBUDU KÖFTE TARİFİ images 111 150x150

(8 kişilik)

Kadınbudu Köfte Malzemeleri

1 kilo kıyma

1 su bardağı haşlanmış  pirinç

( akşamdan kalma pilavınızı değerlendirmek için kullanabilirsiniz.)

1 yumurta

1 adet büyük bir soğan

maydanoz

tuz ve karabiber

KIZARTMAK İÇİN

sıvıyağ

2 yumurta ve un

KADINBUDU KÖFTE NASIL YAPILIR

 Köftemizi yapmaya kıymamızın yarısını az yağda kavurarak başlayalım. Kıymanın diğer yarısını çiğ olarak kullanacağız. Kavrulan kıymayla çiğ kıymamızı geniş bir kaba alıyoruz. İçine yumurtamızı kırıyoruz. Soğanımızı rendeliyoruz ve haşlamış olduğumuz pirinci de ilave ediyoruz. En son içine kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi koyup tüm malzemeleri bir güzel yoğuruyoruz. Yoğrulan bu malzemeden biraz büyükçe köfteler yapıyoruz. Bu yaptığımız köfteleri un dökülmüş tepsiye dizip üstüne çok az un serpiyoruz. ve bu hazırladığımız köftelerimizi kızartmadan önce buzdolabında bir süre bekletiyoruz.

Kızartmadan önce iki yumurtamızı bir kapta kırıyoruz ve bir kaba un koyuyoruz. Kızartmak için yağımızı kızdırıyoruz. Kızan yağın içine önce una sonra yumurtaya  buladığımız köftelerimizi koyup kızartıyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN

images (4)  KADINBUDU KÖFTE TARİFİ images 42 150x150

Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , , , ,
Eklenme Tarihi: 27 Temmuz 2013

Konu hakkında yorumunuzu yazın

ankara escort ankara escort ankara escort ataşehir escort istanbul escort ataşehir escort beylikdz escort ankara escort